Em 20 de maio último, o Núcleo Jovem Engenheiro (NJE) do SEESP realizou atividade mensal na sede do sindicato, na capital paulista, para dar continuidade aos trabalhos do Cresce Brasil Itaim Paulista com a realização de feira de educação ambiental que o grupo levará para o Bairro. Jéssica Trindade Passos, estagiária do NJE, na oportunidade, deu seu depoimento como moradora do bairro e sua visão de como o grupo deve atrair a população que é extremamente carente.
A reunião contou, ainda, com a presença da professora Cláudia Saleme, especialista em questões de saúde coletiva e Gestora de Sustentabilidade da Brasil Sustentável Editora. Ela relatou sua experiência na criação e desenvolvimento de um ciclo de educação ambiental, realizado em uma região de extrema pobreza no Pará. Citou, ainda, os 17 Objetivos do Desenvolvimento Sustentável (ODS), da Organização das Nações Unidas (ONU), porque alguns norteiam segurança alimentar e vida saudável.
Foto: NJE/SEESP
Cláudia Saleme (à esq.) e Jéssica Trindade Passos falam sobre a importância da educação ambiental.
Os perigos dos produtos industrializados
Na segunda parte da reunião, Saleme discorreu sobre o tema “Alimentação no século XXI”, salientando que um dos princípios básicos da vida é o equilíbrio entre a nutrição, a respiração e a oxigenação celular. Nesse sentido, ela alertou que os produtos industrializados são apresentados pela mídia como opção funcional e rápida para a sociedade que vive em ritmo frenético, mas que não temos conhecimento para avaliar os efeitos colaterais desses tipos de produtos. Como consequências, lamentou a professora, as crianças estão se tornando obesas, há o aumento do número de pessoas com câncer por conta dos aditivos alimentares, transgênicos e exposição prolongada aos agrotóxicos, distúrbios comportamentais e a alterações na qualidade do sono, dentre outros.
Saleme também falou do risco do uso excessivo do desodorante antitranspirante que bloqueia as funções de eliminação do corpo, causando tumores e displasias mamárias. Ao final da exposição, a especialista deixou um alerta: “A alimentação do hoje é de vida ou de morte? Se somos aquilo que comemos, avalie seu cuidado com o único corpo que tem.”
Rosângela Ribeiro Gil
Comunicação SEESP
